As vitaminas são compostos orgânicos que as pessoas precisam em pequenas quantidades. Cada um tem um papel diferente na manutenção da saúde e da função corporal.
Vitaminas e minerais são micronutrientes exigidos pelo corpo para realizar uma variedade de funções normais. No entanto, esses micronutrientes não são produzidos em nossos corpos e devem ser derivados da comida que comemos. As vitaminas são substâncias orgânicas que geralmente são classificadas como solúveis em gordura ou solúvel em água. Vitaminas solúveis em gordura (vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K) se dissolvem em gordura e tendem a se acumular no corpo. As vitaminas solúveis em água (vitamina C e as vitaminas do complexo B, como vitamina B6, vitamina B12 e folato) devem se dissolver na água antes que possam ser absorvidas pelo corpo.
E quanto a multivitaminas?
Uma dieta que inclui muitas frutas, vegetais, grãos integrais, bons pacotes de proteínas e gorduras saudáveis deve fornecer a maioria dos nutrientes necessários para uma boa saúde. Mas nem todo mundo consegue comer uma dieta saudável. Os multivitaminas podem desempenhar um papel importante quando os requisitos nutricionais não são atendidos sozinhos pela dieta.
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